健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
| 水豆腐适量 | 洋葱适量相克食物 |
| 青椒适量相克食物 | 淀粉适量 |
| 油少许 | 盐少许 |
| 黑胡椒粉少许 | 老抽少许 |
| 生抽少许 | 蚝油少许 |
| 蜂蜜少许相克食物 | 白糖少许相克食物 |
| 料酒少许 | |
椒汁嫩豆腐的做法
1.豆腐放入淡盐水中浸泡半个小时，取出浸泡好的豆腐，将豆腐切成1cm厚大小合适的块。青椒，洋葱洗净切片
2.
3.在平底锅中加入少许油，油热后，将蘸好淀粉的豆腐下锅小火煎
4.待一面煎到金黄定型后，小心将豆腐反面继续小火煎到另一面也呈现金黄色
5.一勺生抽、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺白糖、两勺蚝油、两勺料酒调成料汁
6.豆腐煎到两面金黄后，下入调好的料汁以及适量的热水没过豆腐
7.煮开后加入切好的青椒和洋葱
8.加入适量的黑胡椒粉，大火收汁至汤汁基本收干
