健康功效
鸡肉:温中、补精益髓、益气
山药:止泻、健脾、补肺
食材用料
鸡肉半个相克食物 | 山药2根相克食物 |
枸杞12颗相克食物 | 姜1块相克食物 |
水大量 | 盐适量 |
鸡精少量 |
山药鸡汤的做法
1.准备好两根山药,以备待用。
2.将鸡肉洗净切断,放于开水中煮至无血水,盛入碗中,以备待用。
3.在一汤锅中倒入清水,将其烧开,随即将山药洗净削皮切成滚刀状,放于碗中,以备待用。
4.削一块姜,放入清水中,水烧开后倒入鸡肉。
5.当鸡肉煮30分钟后,除掉部分浮泡,并加入12颗枸杞。
6.转小火继续炖60分钟后,加入适量盐与少量鸡精,并倒入山药。
7.再炖10分钟左右,山药已软,关火盛入碗中,就这样,山药鸡汤便可以暖暖地喝上了~
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