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泥鳅炖豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-09-21 12:21:50  阅读:8955+ 来源:本站原创 责任编辑:陆虎

健康功效

泥鳅:补脾胃、利水、解毒
豆腐:清热泻火、益气、解毒

食材用料

泥鳅半斤相克食物豆腐一块相克食物
菜油适量生姜少许相克食物
紫苏少许香葱2根相克食物
适量 鸡精少许

泥鳅炖豆腐的做法

  • 1.准备所需食材

  • 2.豆腐切成小块;干紫苏洗净切断;生姜切丝;香葱切末

  • 3.热锅下油,油温八成热下入泥鳅炸至两面金黄

  • 4.加入姜丝、适量清水大火煮沸

  • 5.水开后大火继续煮上五分钟,至汤汁成乳白色,加入适量食盐

  • 6.再倒入切好的豆腐块和紫苏,大火煮五分钟左右改小火炖煮三到五分钟

  • 7.浓郁鲜香的泥鳅豆腐煮好了,加上少许鸡精调味出锅

  • 8.撒上葱花即可品尝美味了

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