在法式可丽饼上洒上数滴樱桃酒，或者是以干邑白兰地料理鱼肉，烹调时加入合适的美酒总是可以带来加分的效果，来自勃根地的精品烈酒公司Brumes Gourmandes为了将烹饪用酒发扬光大，开发了一系列喷式的料理用酒。
以从事烈酒行业20多年的经验，亲自挑选酿酒商和酒款，精选茴香酒，干邑，渣酿白兰地，威士忌，兰姆酒，樱桃酒以及洋梨利口酒，各款独具风味的酒款被装入袖珍的玻璃瓶中，有如香水般精巧别緻。
喷式的设计让使用者可以更精准拿捏剂量，根据个人口味酌情增减，或是针对盘中的特定美食做喷洒，让大众可以尽情享受微醺美食。
Brumes Gourmandes的创办人之一Jean-David Camus表示：「喷式烈酒激起传统美食与烈酒之间的新火花，我们希望以新颖的方式重新了解烹饪用酒，让新生代的消费者可以重新认识这项传统。」